多吃糖但会导致糖尿病吗？这要看你吃的是哪种糖

生命科学

吃淀粉究竟与淀粉尿病患病有什么彼此间？Mastering Diabetes网站发文指出，某些形式的淀粉是淀粉尿病的重要危险因素，吃哪种淀粉也许比吃淀粉数目的阻碍更大。

加州大学伯克利分校营养生理学博士Cyrus Khambatta 介绍，“淀粉”是一个所谓的词语，实际上它是一类具有不同生物效应的化合物的集合，很容易混淆。

天然淀粉可以为中枢神经系统、甲状腺和脊柱代谢发放。在摄入天然淀粉的过程之前，人体还释放出来了主食之前其他的镁，还包括CYP、含铁、抗氧化剂等，对维持人体出现异常功能很重要。

人类进化数百万年，以植物学性乳制品为食。植物学之前的天然淀粉为体内有组织发放稳定的供应，让人长时间感觉炼力充沛。但是，由于工业水平的提高，人类乳制品习惯向肉类和炼制淀粉乳制品结构很快转变，这种最新的乳制品结构造成近期人类肥胖和淀粉尿病患病率急剧增高。

炼制淀粉是添加到加工食品之前的一种短链葡萄糖，通过增高甜度改善产品香味，还包括食淀粉（蔗淀粉）、高胆固醇玉米淀粉浆、麦芽糊炼等。炼制淀粉容易代谢，且不包括天然主食之前的CYP、含铁、纤维、抗氧化剂，它们可以快速升高血淀粉，增高甲状腺哮喘和雌激素顽强抵抗后果。

比方说是淀粉，为什么炼制淀粉容易造成淀粉尿病呢？首先，主食炼制淀粉后血淀粉值很快升高，甲状腺不堪重负，造成更多的淀粉类和胆的合成。高淀粉类、高胆带来的以致于肥胖时会造成更佳的雌激素顽强抵抗后果，这也是淀粉尿病前期和2型淀粉尿病的某种程度。

因此，发表意见淀粉对淀粉尿病的阻碍，其根本区别是天然淀粉还是炼制淀粉，而不只是发表意见淀粉葡萄糖。

与此同时，低葡萄糖很可能是一个乳制品误区。在一些雌激素顽强抵抗的患者之前，主食高葡萄糖的乳制品时会造成血淀粉飙升，除此以外是高炼制淀粉食品。因此，他们被提拔高淀粉类、低淀粉的乳制品避免血淀粉平均值。但是，这种高淀粉类乳制品摄入后时会更为严重雌激素顽强抵抗，增大甲状腺和脊柱从血液之前释放出来的能力。短期结果可造成才行血淀粉、才行雌激素、淀粉化血红蛋白增大，但长期时会提高雌激素顽强抵抗，增高慢性病后果。

Khambatta表示同意，改善乳制品是对抗淀粉尿病和雌激素顽强抵抗的重要措施。首先，我们可在营养师的指导下主食低淀粉类、植物学性及非加工的全部都是主食乳制品，以保有期望体重，避免和逆转雌激素顽强抵抗，也可以发放好处的焦虑和全部都是身健康平衡状态。与此同时，我们可通过增高日常来得，更有效地消耗淀粉类和，消除积极的反馈循环。运动可刺激脊柱消除更多的线粒体，巩固的处理速度，从而逆转雌激素顽强抵抗和2型淀粉尿病的当前。

参考资料

Can You Get Diabetes From Eating Too Much Sugar?